青花菜的呼吸强度较高，采后生理代谢活动非常旺盛，短时间内就会失去水份变黄，影响蔬菜本身的商品价值。所以蔬菜采后必须及时进行预冷，迅速除去田间热，降低青花菜中心温度和呼吸强度，从而达到减缓蔬菜的新陈代谢活动和延长保鲜期的目的。目前国内蔬菜产地预冷环节薄弱，缺乏专业性预冷设施;运输过程中很少采用冷藏运输，农贸市场、超市等零售环节大多采用常温无包装销售，销售果蔬的设施基本为普通货架、普通货架加喷湿装置(RH:80%～90%)和冷藏陈列柜(2～10℃)。中国蔬菜流通腐损率为25%～30%，这就是中国目前蔬菜的流通现状。

1、热收缩膜的单元化：这是热缩膜的特性之一。借助热缩膜的缠绕力和回缩性，将产品紧凑地、固定地捆扎成一个单元，使零散小件成为一个整体。

2、热收缩膜具有压缩固定性：借助热缩膜拉伸后的回缩力将产品进行缠绕包装，形成一个紧凑的、不占空间的单元整体，使产品各托盘紧密地包裹在一起，可有效地防止运输过程中产品的相互错位与移动，同时可调整的拉伸力可以使硬质产品紧贴，使软质产品紧缩。

3、热收缩膜的成本节约性：利用热缩膜进行产品包装，可以有效降低使用成本，同时还可以降低工人劳动强度，提高包装效率以及包装档次，这也是热缩膜厂家生产的热缩膜的一大亮点。